Colis charcuterie sèche

 colis avec un assortiment de charcuterie composé de :

• 300 g saucisson sec
• 300 g chorizo
• 300 g fuseau lorrain nature
• 1 rillette (160g)
• 1 fromage de tête (160g)
• 1 terrine à la bière (160g)

PS : colis évolutif en fonction des saisons.

Avant la dégustation, pensez à remettre les terrines de fromage de tête au frais quelques heures pour raffermir la texture du produit.

Trancher finement les charcuteries sèches.
Les terrines peuvent être conservées à température ambiante. Une fois ouverte, elles doivent être conservées à 3°C.
Une fois que les terrines sont ouvertes, consommez les dans les 2-3 jours qui suivent.

Les saucissons peuvent être conservés à température ambiante. Privilégiez une température de conservation à 3°C pour retarder le séchage.
Saucisson sec : viande de porc de l’exploitation, sel, LACTOSE, MOUTARDE, dextrose, sirop de glucose, poivre, ail, acide ascorbique, cumin, extrait de levure, macis, muscade, nitrate de potassium, girofle.
Chorizo : viande de porc de l’exploitation, piment de cayenne, épices et plante aromatique, sel, LACTOSE, dextrose, ascorbate de sodium.
Fuseau lorrain : viande de porc de l’exploitation, sel, LACTOSE, MOUTARDE, dextrose, sirop de glucose, poivre, ail, acide ascorbique, cumin, extrait de levure, macis, muscade, nitrate de potassium, girofle, ferments (support saccharose).
Rillettes : viande de porc de l’exploitation, vin blanc, oignon, sel, poivre, muscade, laurier.
Fromage de tête : tête de porc de l’exploitation, persil, échalote, vin blanc, sel, poivre.
Terrine à la bière : viande de porc de l’exploitation, oignon, LAIT, OEUF, sel, poivre, gélatine, bière de Nettancourt.